Spaghetti Hến và Panna Cotta

Hôm nay mẹ cho Evan ăn đồ Ý nhé con. mẹ luôn rất thích nền văn hóa ẩm thực của Ý, rất lành mạnh, đa dạng và nhiều mầu sắc. Có lẽ cũng bởi vì mẹ đã ở Ý 8 năm cho nên mẹ không thể ăn nổi đồ Ý được nấu tại Đức bởi vì họ đã pha trộn để phù hợp với cách ăn của người Đức. Kết quả là món ăn mặn hơn, nhiều dầu mỡ hơn, và món mì Ý không còn là al dente, Pizza thì với nước sốt cà chua ngọt lừ và đế bánh dầy cộm. Bởi vậy mỗi khi mẹ thèm đồ Ý thì mẹ tự nấu mà ăn ..:)

Hôm nay mẹ làm Mì Hến và Panna Cotta với dâu tây ... Mẹ nấu ăn thì hơi khó tính, đồ phải đúng kiểu, mì thì nhất định mua của Barilla, cọng mì của nó luộc ra mẹ rất ưng ý. Cà chua thì phải là cà chua bi, làm tươi..và nhất định phải có cỏ petersile của Ý mới ra đúng vị món mì này, cho nên nhìn món mì của mẹ cũng khá hấp dẫn đấy nhỉ ... Còn bây giờ thì mẹ con nhà Evan trịnh trọng mời bà con gần xa ăn ngó nhé.. :)