
Mẹ rất thích những loại bánh có hạt Mohn này, tiếng anh là Poppy seed. Mẹ có thể ăn mà không ngán bao giờ, bình thường mẹ hay mua nó ở ngoài hàng bánh một cái bánh nhỏ cuốn hạt Mohn ở bên trong, mẹ thích lắm vì nó không quá ngọt, lại có mùi vị rất đặc trưng. Dạo này thấy sĩ khí làm bánh nhà nhà dâng cao, thế là mẹ cũng thử làm. Thứ nhất là ngon, rẻ, thứ hai là mẹ thường làm theo version diet, nghĩa là dùng đường nước không béo, light magarine thay vì butter, bỏ bớt bột trắng thay vào bằng bột ngũ cốc. Và đây thành quả của mẹ đây, bánh ăn mềm, tơi xốp, có nhiều hạt Mohn, lại không ngọt tí nào. Mẹ ăn một miếng nho nhỏ khoảng 80 gr, thế là mẹ cảm thấy không hối hận lắm như mọi lần khác ăn xong bánh ngọt.
Hôm nay Evan cục cựa suốt trong bụng mẹ, mẹ yêu lắm, nhưng chỉ nhè nhẹ thôi, con chưa bao giờ đá mẹ thật đau cả, cũng như từ đầu thai kỳ đến giờ bé con cũng chẳng hành mẹ bao giờ, dù cho những lúc mẹ bị căng thẳng và lo đám cưới rất mệt. Bà ngoại nói chắc bé hiền giống ba, hihi có thể lắm, chứ giống mẹ là đành hanh phải biết, bà ngoại nếm mùi rồi mà. Nói thì nói vậy, chứ con cứ đá mẹ thoải mái vào nhé, mẹ thích lắm, nó cho mẹ cảm giác mẹ con mình gần gũi nhau hơn bao giờ hết, hihi nói vậy thế nào ba con cũng ghanh tị cho mà xem, hihi kệ ba, cho ba ra rìa há con há...


4 comments:
dùng nước đường diet chỉ áp dụng được cho tiramisu hay các bánh không cần nở nhiều thôi, kiểu Rührteig hay All-in-teig chị nhỉ? Làm bánh gato em thấy giảm bớt đường là bánh xẹp liền. Nhưng mà làm gato thì không cần bơ nhiều ^^. Dạo này em hạn chế bánh rồi chị ạ, chỉ dám làm bánh nhẹ nhẹ rồi bắt hai bố con ăn :D. Nhưng mà ăn các món nạc thì bố kêu ca ầm ĩ, con thì không chịu ăn, hix ... chẳng lẽ phải nấu riêng? hu hu ..
Eo ui mà cái bánh Mohn ngon thế kia chắc em ăn vèo cái là hết bánh ngay :))
Có loại đường nước của Natreen nướng chị thấy cũng ổn đó, bởi vì nó có dùng để nướng nữa, hihi đương nhiên là bánh ra thành phẩm vẫn không mướt bằng dùng đường thường..
hihi trùi ui, sao tự dưng nó ra cái tên của ông xã thế này, chị Hân đây ...
Post a Comment